離開家鄉的日子已經很久很久了，家鄉的許多人、許多事在我的腦海里也變得越來越模糊，唯有故園的春茶，到現在仍然是我的至愛。泡上一杯家鄉的春茶，一股清新的茶香頓時撲鼻而來，接下來，品上一口家鄉的春茶，就能讓我感受到家鄉那種熟悉而又親切的味道。

　　我的家鄉有山有水，其氣候和土壤等優越的自然條件，有利于茶樹的種植和生長，是個盛產茶葉的地方。茶歷來深受古今中外的人們的喜愛，茶圣陸羽稱，茶，南方之嘉木也。印度人稱茶葉是神奇的東方樹葉。家鄉人對茶葉的喜愛自然不在話下，一年四季，招待客人，都離不開一杯茶?？腿艘贿M門，主家迎客除了打招呼，泡上一杯茶，雙手端給客人，這似乎成了一個最起碼的規矩，一種儀式感。

　　我小時候，跟奶奶住在山腳下，每年春天，奶奶都會帶我上山采茶。山上的茶樹是極其普通的，在春天的陽光照耀下，在春天的雨水滋潤下，在和沐的春風吹拂下，山中的茶樹似乎也蘇醒了過來，干瘦的枝頭冒出了許多綠尖尖。這是嫩芽，等上幾天的工夫，嫩芽便舒展開來，長成兩張嬌嫩的小手。奶奶采茶不但細心，而且利索。只見奶奶拇指和食指在茶樹枝頭一夾，一芽一葉便斷了，隨之離開了茶樹枝頭。奶奶告訴我，這一芽一葉是最先生長出來的嫩芽嫩葉，就是頭道茶。約摸忙活了大半個上午，奶奶竹簍的鮮茶葉還只有一半，這足見頭道茶采摘的費時費力?；丶液?，奶奶采用最原始的辦法給頭道茶進行殺青、烘烤。直到廚房里飄著清新的茶香，鮮嫩、綠油油的茶葉在鍋中翻炒著，變成了深綠色，再經過火上烘烤，水分徹底蒸發了，茶葉變成了深褐色，手一捏就碎了。奶奶知道頭道茶可以了，柴火發出火紅的光映照在奶奶慈祥的面容上，奶奶的臉泛起了紅光，額頭上不時有晶瑩的汗珠浸出。奶奶臉上有了微笑，我知道，這是一種滿足的笑容。頭道茶用燒開的井水沖泡之后，色澤鮮亮，清香四溢，口感醇正，甘味可口。在奶奶心中，頭道茶量小而顯珍貴，她老人家自己都舍不得喝。童年春天的茶事，是簡單的，奶奶帶我上山采茶的情景，至今仍然清晰地印刻在我的腦海中：陽光飄灑下來，散落在茶葉上，呈現金色的光芒，奶奶額上晶瑩的汗水隨意灑落在山中草木間，我的好奇，興奮的心依然在山間跳落。

　　求學路上，我離開了家鄉，直到參加工作后，我再次回到家鄉，家鄉的茶園已成規模。密植的茶樹，連綿起伏的茶山，這些矮小、茁壯，綠意盎然的植物，與家鄉的土地緊緊貼在一起，釋放出醉人迷離的氣息。茶園里的采茶人在這里采茶，云霧山中，仿佛置身于仙境之中。

　　時間如流水，人至中年，我的童年不在，青年也不在了，很多曾經的美好而溫馨的時光都只能留在記憶之中。每年春天到來，我都有一個簡單而樸素的想法，那就是去家鄉的茶園采茶，采擷山中最甘甜的芬芳；聞茶香，品上一杯家鄉的茶，感受其中的滋味和韻味。