融合多領(lǐng)域消費(fèi)元素，構(gòu)建“酒店+”新業(yè)態(tài)，正成為新時(shí)期酒店業(yè)探索新增值模式的重要方式。酒店在基礎(chǔ)住宿需求之外的生活方式場(chǎng)景已經(jīng)形成了確定性的生意機(jī)會(huì)，“酒店+”成為吸引年輕人在酒店消費(fèi)的新動(dòng)力。伴隨各地對(duì)“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)思考，包括酒店跨界新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與酒店調(diào)性的契合問(wèn)題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開(kāi)發(fā)的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品潛力大小問(wèn)題。本文試圖結(jié)合各地“酒店+”融合而生的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品，探索各案例如何能精確找到游客的興奮點(diǎn)，提升消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)歸屬感、體驗(yàn)感，同時(shí)提升社交性，激發(fā)內(nèi)在的消費(fèi)熱情和認(rèn)同度。

　　酒店+寵物友好

　　近些年來(lái)，“寵物友好”之風(fēng)可謂愈加盛行。隨著年輕愛(ài)寵一代的崛起，他們的養(yǎng)寵方式也與當(dāng)下部分家長(zhǎng)“精養(yǎng)”孩子的理念同頻，“富養(yǎng)”毛孩子的新潮理念促使寵物經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，并且衍生出更精細(xì)的細(xì)分賽道。除了寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容等傳統(tǒng)賽道外，“帶寵出行”成養(yǎng)寵人群新追捧。然而，“攜寵出行困難”成寵物主養(yǎng)寵痛點(diǎn)。

　　2022年最新發(fā)布的《2021年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)（消費(fèi)報(bào)告）》顯示，85%的養(yǎng)寵人將寵物視為自己的“家人”，寵物在家庭中的地位越來(lái)越高。養(yǎng)寵人開(kāi)始尋求更高質(zhì)量、高服務(wù)、高體驗(yàn)的生活方式，來(lái)滿足寵物的“人格化產(chǎn)品”需求。其中，在人群分類上，80后、90后成為目前和未來(lái)寵物消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，總占比為77%。“寵物友好酒店”將成為酒店行業(yè)的重要細(xì)分類型。

　　去年，國(guó)內(nèi)頭部寵物綜合服務(wù)平臺(tái)波奇寵物、融創(chuàng)文旅集團(tuán)以及華住集團(tuán)合資創(chuàng)立的永樂(lè)華住旗下高端精品度假酒店花間堂，發(fā)布《2022年中國(guó)寵物友好酒店行業(yè)倡議書(shū)》，希望發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)，圍繞寵物友好酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)和人員標(biāo)準(zhǔn)等維度，共同推動(dòng)寵物友好酒店建設(shè)，豐富國(guó)內(nèi)攜寵出行消費(fèi)場(chǎng)景。

　　在寵物友好酒店的場(chǎng)景設(shè)置方面，倡議書(shū)提出“室內(nèi)9大標(biāo)準(zhǔn)、室外6項(xiàng)準(zhǔn)則”。例如在房間的物品、接線和電器布置上，遵守高于1.5米的安全標(biāo)準(zhǔn)；地面使用防滑地板并避免使用地毯等，倡議酒店在設(shè)施上做到寵物友好，為攜寵住客提供室內(nèi)必備用品及完善的公共區(qū)域設(shè)施，保障住客基本權(quán)益。

　　在服務(wù)流程方面，倡議書(shū)建議設(shè)置專門(mén)的入住前寵物預(yù)檢服務(wù)。酒店在攜寵住客抵達(dá)時(shí)，需邀請(qǐng)其填寫(xiě)寵物信息表與寵物預(yù)檢表。寵物信息表包含近期有無(wú)驅(qū)蟲(chóng)、有無(wú)手術(shù)史、疫苗是有齊全等六項(xiàng)信息勾選。寵物預(yù)檢表包含四肢、口腔、毛發(fā)、皮膚、指甲、尾巴等十四項(xiàng)健檢流程，該環(huán)節(jié)可在五至七分鐘內(nèi)完成。預(yù)檢環(huán)節(jié)有助于酒店為攜寵住客提供個(gè)性化服務(wù)，做到有備無(wú)患。

　　同時(shí)，為確保工作人員不直接接觸寵物身體，相應(yīng)人員應(yīng)依規(guī)定戴上一次性手套進(jìn)行入住前健檢，檢查完畢后丟棄，每檢查一只更換一次手套，嚴(yán)格遵守檢查完成后丟棄規(guī)定。同時(shí)，預(yù)檢桌鋪設(shè)一次性尿墊，保證每只正在預(yù)檢的寵物在專為它鋪設(shè)的尿墊上，檢查完成丟棄。最后在日常運(yùn)營(yíng)管理中，每12小時(shí)進(jìn)行預(yù)檢桌消毒一次。

　　以預(yù)檢環(huán)節(jié)為基礎(chǔ)，倡議書(shū)提出為酒店員工進(jìn)行完整基本培訓(xùn)。針對(duì)寵物的突發(fā)醫(yī)療救護(hù)需求，建議配備線上管家提供專業(yè)遠(yuǎn)程指導(dǎo)；同時(shí)，與酒店周邊鄰近的寵物醫(yī)院進(jìn)行信息聯(lián)系建立，全維度完善萌寵出行的安全照護(hù)。

　　在清潔方面，倡議書(shū)建議嚴(yán)格遵守一更換三消毒、消毒工具與清潔工具不混用原則：一更換即寵物狗使用過(guò)的食/水碗、窩、狗廁所等可移動(dòng)的用品，一律全部撤回?fù)Q已消毒干凈待用品；三消毒包括場(chǎng)景消毒、寵物用品消毒、清潔工具消毒。

　　據(jù)悉，花間堂「長(zhǎng)興花間堂?沂水」與「無(wú)錫陽(yáng)山花間堂·桃花島」兩間門(mén)店當(dāng)前攜寵入住的比例高達(dá)60%，近年來(lái)已在江浙滬寵主圈層中，成為攜寵出行知名指定度假目的地。

　　為保障服務(wù)質(zhì)量，雙方還規(guī)劃了專業(yè)服務(wù)培訓(xùn)體系，邀請(qǐng)專業(yè)講師就寵物外觀、寵物行為預(yù)警、寵物入住預(yù)檢流程、健康養(yǎng)護(hù)、應(yīng)急事件處理、特殊場(chǎng)景清潔等的事項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)。未來(lái)，雙方還將打造酒店的寵物管家認(rèn)證體系，主要內(nèi)容包含：寵物日常檢查、寵物行為預(yù)警、寵物預(yù)檢流程、寵物急救、應(yīng)急事件處理與客房特殊場(chǎng)景清潔方式等。待完整培訓(xùn)考核通過(guò)后，將對(duì)工作人員授予初級(jí)寵物管家、中級(jí)寵物管家、與高級(jí)寵物管家認(rèn)證，為寵主及寵物提供安心與專業(yè)的服務(wù)保障。

　　與以往在家飼養(yǎng)寵物的理念不同，攜帶寵物出游已經(jīng)成為很多寵物主人的日常。但據(jù)不少愛(ài)寵人士反映，“寵物也是家里的一員，一起出行才是最幸福的，但目前國(guó)內(nèi)擁有的‘寵物友好酒店’數(shù)量比較少，導(dǎo)致很多旅行計(jì)劃不得不擱置。”

　　為了解決上述旅行中的痛點(diǎn)，同程旅行推出了“帶上毛孩子闖世界”活動(dòng)，精選了60000家可攜帶寵物入住的酒店民宿資源，有攜寵物出游需要的用戶可以按需挑選適合的酒店。其中，上海太陽(yáng)島度假酒店、花筑·莫干山自然居寵物民宿、北京伴月山舍、杭州桐廬康萊德酒店、莫干山糊涂家寵物民宿等寵物酒店還可以為住店的寵物提供星級(jí)服務(wù)。寵物友好型酒店的出現(xiàn)，可以解決一部分愛(ài)寵人士的出行需求，其實(shí)是一個(gè)新的消費(fèi)趨勢(shì)。從活動(dòng)開(kāi)展情況看，截至目前，重慶、成都、北京、廣州、杭州等城市的預(yù)訂訂單量較高。

　　酒店+電競(jìng)

　　去年年底，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)與同程旅行聯(lián)合發(fā)布的《2022電競(jìng)酒店市場(chǎng)研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，國(guó)內(nèi)電競(jìng)酒店市場(chǎng)在近兩年保持平穩(wěn)增長(zhǎng)勢(shì)頭，全國(guó)電競(jìng)酒店數(shù)量預(yù)計(jì)到2023年將突破2萬(wàn)家。電競(jìng)酒店的核心客群以90后、95后為主。

　　隨著國(guó)內(nèi)電競(jìng)市場(chǎng)的快速發(fā)展，電競(jìng)與其他產(chǎn)業(yè)融合催生了大量創(chuàng)新業(yè)態(tài)，“電競(jìng)+住宿”衍生出的電競(jìng)酒店成為成長(zhǎng)最為迅猛的細(xì)分市場(chǎng)之一。同程研究院提供的綜合測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，截至2022年6月，全國(guó)電競(jìng)酒店存量約1.1萬(wàn)家，至2022年年底，全國(guó)電競(jìng)酒店存量預(yù)計(jì)為1.5萬(wàn)家。專門(mén)電競(jìng)酒店和普通電競(jìng)酒店（提供電競(jìng)主題房型的普通酒店）是當(dāng)前國(guó)內(nèi)電競(jìng)酒店市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)。根據(jù)同程研究院綜合測(cè)算，截至2022年三季度，專門(mén)電競(jìng)酒店的市場(chǎng)份額約為36%，同比增長(zhǎng)0.5%；普通電競(jìng)酒店的市場(chǎng)份額約為64%。房?jī)r(jià)方面，2022年國(guó)內(nèi)主流電競(jìng)酒店的平均房?jī)r(jià)普遍不高，平均價(jià)格在250元/間夜以下的平價(jià)電競(jìng)酒店占比67.4%。

　　《報(bào)告》顯示，電競(jìng)酒店消費(fèi)較為活躍的區(qū)域主要分布在華東和華中，其次是華南和西南地區(qū)。從具體城市來(lái)看，成都、重慶、長(zhǎng)沙、武漢、合肥、溫州、廣州、西安、南昌、杭州等地的電競(jìng)酒店消費(fèi)較為活躍。值得注意的是，電競(jìng)酒店消費(fèi)最為活躍的前十個(gè)城市中，成都、重慶、長(zhǎng)沙、武漢等新一線城市占了7席。另外，在中國(guó)十大熱門(mén)電競(jìng)酒店品牌（含提供電競(jìng)主題房型的普通酒店）中，愛(ài)電競(jìng)、網(wǎng)魚(yú)電競(jìng)、輕住、都市118、遨游OYO、怡萊、格林豪泰等位居前十名。

　　相比商旅酒店，電競(jìng)酒店的核心用戶更加年輕化，以90后、95后為主。《報(bào)告》顯示，近一年電競(jìng)酒店用戶的年齡主要集中在18歲至34歲，占比為92.4%，其中，18歲至24歲的人群占比為43.7%。性別分布方面，電競(jìng)酒店用戶以男性為主，占比達(dá)86.6%，女性占比僅13.4%。《報(bào)告》顯示，每年的7月至9月是電競(jìng)酒店的消費(fèi)旺季，這三個(gè)月的客流量占全年客流總量的34.7%，其中，8月份的客流量占比最高，占全年的12%。電競(jìng)酒店的用戶主要以本地客源為主，因此月客流量相較于傳統(tǒng)酒店更加穩(wěn)定。在消費(fèi)習(xí)慣方面，78.1%的電競(jìng)酒店用戶傾向于在入住當(dāng)天進(jìn)行預(yù)訂，13.8%的用戶會(huì)提前1天預(yù)訂，提前1天以上預(yù)訂的用戶占比只有8.1%。在預(yù)訂時(shí)間段方面，電競(jìng)酒店用戶的下單時(shí)間相對(duì)集中在周五和周六，當(dāng)天12點(diǎn)至17點(diǎn)是下單高峰，14點(diǎn)至17點(diǎn)為入住高峰，退房高峰則為12點(diǎn)至15點(diǎn)。《報(bào)告》指出，電競(jìng)酒店的消費(fèi)頻次較普通酒店更高，品牌的用戶黏性也更強(qiáng)。每年平均消費(fèi)2次及以上的電競(jìng)酒店用戶占比為22.5%，專門(mén)電競(jìng)酒店用戶的消費(fèi)頻次更高。在單次入住時(shí)長(zhǎng)方面，78.6%的電競(jìng)酒店用戶單次連住天數(shù)為2天，還有18.7%的用戶單次連住天數(shù)在3天以上。相較于普通酒店，電競(jìng)酒店的用戶更加關(guān)注電腦配置和影音設(shè)施，如性能、游戲流暢度等，對(duì)服務(wù)、環(huán)境、價(jià)格、位置的關(guān)注度也較高。

　　酒店+博物館

　　去年，全國(guó)首家以住宿行業(yè)為主題的博物館——廣州花園酒店博物館正式開(kāi)館。該館建筑面積約1600平方米，從一幅仿唐代壁畫(huà)《客使圖》開(kāi)始，以自然平實(shí)的敘述方式，將“酒店到底是什么”鋪陳在游客面前。

　　將博物館開(kāi)進(jìn)酒店這一創(chuàng)舉，展示了“酒店+”復(fù)合業(yè)態(tài)與本土文化碰撞的多元空間。該博物館位于花園酒店4樓。除展廳中的多種展陳方式外，酒店本身也是“藏品”。酒店的園林建筑、裝潢壁畫(huà)與多個(gè)實(shí)景典藏相輝映，均是博物館展品的組成部分，使得參觀者擁有更豐富的體驗(yàn)，讓酒店儼然成為一處微型旅游目的地。

　　酒店+養(yǎng)生療愈

　　在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)于包括康養(yǎng)療愈在內(nèi)的場(chǎng)景化度假需求越發(fā)旺盛。在度假休閑之余為自己的身體進(jìn)行一次深度療愈，改善狀態(tài)，提升活力，已經(jīng)成為很多高凈值商旅和都市人群的訴求之一。

　　去年，三亞太陽(yáng)灣柏悅酒店攜手瑜伽生活方式品牌BYMB打造以"藝境山海·瑜悅于心"為主題三天兩晚奢華海島瑜伽旅修，旨在引領(lǐng)賓客從繁華都市出發(fā)，探索自然超凡之境，感受奢華由心的度假體驗(yàn)帶來(lái)超出期待的滿足，以瑜伽冥想汲取山海之境的啟悟和平衡，融合藝術(shù)、感官為主題打造了一場(chǎng)優(yōu)雅療愈的奢美體驗(yàn)。

　　旅修首課即選在位于酒店五層的水景平臺(tái)，夕陽(yáng)之下，余暉灑在遠(yuǎn)處山峰上的太陽(yáng)石，睡蓮與合歡在側(cè)，于漫漫金輝中開(kāi)啟落日瑜伽，為久居都市的賓客掃去疲憊，盡享自然能量帶來(lái)的放松和滋養(yǎng)。翌日清晨的海邊拜日瑜伽，賓客在太陽(yáng)灣海岸薄沙細(xì)浪中感悟自然磅礴之力，以拜日之姿探尋突破自我，呼吸吐納間感受身心舒暢和內(nèi)心平和。風(fēng)靡全球的SUP水上槳板瑜伽通過(guò)坐、臥、站等體式形成有效的核心訓(xùn)練，在130米長(zhǎng)的戶外太陽(yáng)灣泳池靈動(dòng)的水面上專注于呼吸及動(dòng)作的協(xié)調(diào)平衡，感受力量和勇氣的雙重提升。夜晚，在獨(dú)具中式特色的天海閣，數(shù)千只毛筆懸于空中，與地毯上蒼勁有力的書(shū)法圖案輝映出內(nèi)斂大氣的古典文化氛圍，療愈師引入頌缽、水晶缽以及手碟等進(jìn)行演奏，以高維之境舒緩身心，得到寧?kù)o和放松。

　　此外，本次瑜伽旅修中還融入了藝術(shù)探索之旅以及圖書(shū)館花藝課，盡享藝境空間中的奢華體驗(yàn)。匠心獨(dú)運(yùn)的廚師團(tuán)隊(duì)以卓越品質(zhì)為每一幀口味融合藝韻享受，延續(xù)雅致府邸的理念和度假村的格調(diào)，根據(jù)瑜伽旅修陶冶身心的特質(zhì)，設(shè)計(jì)出天海閣中藝韻共生的私廚晚宴，并將巧思融匯在素食經(jīng)典中，成就了外型精致口感清新的茶苑秋冬素食午餐，全景通透的沁園餐廳內(nèi)，精選海陸特色食材成就極具海島特色的高端私宴。

　　酒店+藝術(shù)

　　早在第三屆“上海國(guó)際藝術(shù)品交易月”上，上海還曾首次推出“藝術(shù)上海”計(jì)劃，向全球游客展示上海的獨(dú)特魅力，并于開(kāi)幕上發(fā)布了“藝術(shù)上海”首個(gè)子品牌“藝術(shù)酒店”。

　　首批獲評(píng)“上海市藝術(shù)酒店”的6家藝術(shù)酒店分別是上海金茂君悅大酒店、上海和平飯店、上海半島酒店、上海銀星皇冠假日酒店、上海衡山路十二號(hào)華邑酒店和上海徐家匯A.T.HOUSE。

　　諸如，上海博物館攜手上海金茂君悅大酒店隆重推出全新藝術(shù)空間：“博觀悅?cè)　笨Х任膭?chuàng)體驗(yàn)店，以中國(guó)傳統(tǒng)文化元素與時(shí)尚咖啡文化相碰撞將為公眾打造一個(gè)多功能的復(fù)合文化空間。

　　還有位于位于徐家匯中心位置的A.T.HOUSE酒店，其是亞朵集團(tuán)旗下全新豪華生活方式品牌，上海徐家匯A.T.HOUSE作為國(guó)內(nèi)首家項(xiàng)目，是囊括了豪華潮流酒店的多元生活綜合體。

　　A.T.HOUSE從藝術(shù)、星空、都市文化中萃取設(shè)計(jì)靈感，酒店大堂更是藝術(shù)發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)。曾經(jīng)與“單向空間 x 藝術(shù)家羊頭”聯(lián)名的藝術(shù)展覽《覺(jué)·尋找生命的錨點(diǎn)》，從海派之源——徐家匯歷史人文出發(fā)，開(kāi)啟歷史的維度和宇宙的視角，重新覺(jué)察自我。除了和單向空間合作的展覽，大堂長(zhǎng)廊處的《Marvelous Gallery 非同凡響畫(huà)廊》，通過(guò)地上7個(gè)音節(jié)分別代表著不同的顏色和筆刷，在踩出優(yōu)美的旋律的同時(shí)創(chuàng)作藝術(shù)畫(huà)作。

　　去年還與被譽(yù)為“東方墨獸”的藝術(shù)家楊小健先生正式合作。在A.T.HOUSE酒店大堂及客房?jī)?nèi)，將有多處楊小健畫(huà)作展示，同時(shí)，酒店遴選了100間客房放置了楊小健的復(fù)刻作品含精美木質(zhì)相框，喜歡的顧客還可以把作品帶回家。

　　正如華住集團(tuán)創(chuàng)始人季琦所說(shuō)，酒店已不再是少數(shù)人的奢侈品，而是廣大人民群眾的日常消費(fèi)品。或許有人對(duì)“住酒店”興趣不大，但在未來(lái)，你很難抗拒那記直擊心靈的“酒店+”組合拳。

　　素材來(lái)源| 上海市文化和旅游局官網(wǎng)、人民網(wǎng)、同程旅行網(wǎng)、羊城晚報(bào)