中國人是講究茶道的。喝茶，聽雨，焚香，等等，屬于中國人的幾大雅事。喝茶，總是和禪宗離不開的。禪茶一味是老話了，但是真正能夠聽得懂的人絕不會太多。

　　以前是沒有品茶的雅致的，最多只能算作喝茶。覺得論提神，不如喝咖啡；論興致，不若喝酒；喝茶的人，總顯得過于附庸風雅，品茗也只在文章中才能尋覓。

　　從云南帶回的熟普洱，喝起來也無非和紅茶、綠茶別無二致，只感覺如同喝中藥一般苦澀，品不出味道來。

　　喝茶，首先要學會慢下來。如若沒有茶具，洗茶也是必不可少的，生的茶往往不很干凈，需要這一道程序。等到水燒開到100℃，就可以泡茶、刮沫、留香了。無論是沏茶的還是喝茶的，都需在這一個場域中安住當下，把生活中亂七八糟的瑣事暫時隔絕在外面，一邊品茶一邊閑談，而談話的內容也絕不能如侃大山、嘮嗑一般，需要有主題。如果是聊誰誰早上買菜缺斤少兩，那是婦人之間嚼舌根，不能登堂入室。

　　能夠定下心來固然是困難的，但茶道就像守護人間的一道隔離墻，所有的思緒紛雜的事情，都可以暫且擱下，當下的心一定是靜的。這也是為什么許多有品位的男士愿意擺一道茶，這是年少輕狂的時候所不能理解的，套用俗語，當踏破千重浪，愿你不忘初心。

　　狂飲固然是一種喝茶的方法，但只取其提神醒腦功能，不如沖泡咖啡，那樣來得簡便得多。狂飲，不能品味出茶獨特的風味，但世人往往被名利所牽累，無法定下哪怕片刻，來享受茶給我們的清雅的逾越，不是騎牛再覓牛，反而生出凡夫心嗎？讓自己定下來，哪怕休息片刻，給自己一個放空的機會，去思考生活中凌亂的瑣事，讓自己頭腦清晰再去行動，就會少走一些錯路，這也是一個放過自己的機會。

　　每個茶品帶給人的體驗是不同的，大紅袍、金駿眉、龍井、鐵觀音、碧螺春、毛尖等等，需要在特定的時刻與之相遇，才能給你帶來最好的體驗。否則無非就是飲料的一種，只取其解渴之功效耳。胃不好的人，習慣于紅茶，因為綠茶茶多酚含量較高，對胃黏膜會有損傷，紅茶可以安神，胃不好的人神經容易緊張，因此紅茶可以使人平靜。

　　而喝茶也不一定非要講究多么昂貴的茶品，每個茶品都有不同的品相，這和酒是一樣的。有人說，正宗的老北京人都不喝茅臺，只喝二鍋頭，這有其道理，正宗的武漢人吃熱干面從來不去蔡林記而只去街邊的小巷口。這里固然有囊中羞澀的緣故，但是更多的是人民對于接地氣的理解，認為街邊的、低價的，不一定就輸給價格高昂的。好的綠茶可以十分昂貴，普通老百姓不需要去一擲千金換來給人吹噓“我又花了多少錢喝了多好的茶”的機會，老百姓可以消費得起的茶品非常之多，除非專業人士，否則根本無法區別出來，等到級別高了，再去消費、享受也不遲。因此不需要畏懼，認為喝茶是一般老百姓消費不起的，實則不然，這和世間其他的道理都相同——警惕消費主義陷阱。什么樣的收入水準，消費什么樣的產品，這也是很正的三觀，不需要做一些死要面子活受罪的事情。借用六祖慧能的一句偈語：佛法在世間，不離世間覺。也可以這么修改：吃茶在世間，不離世間法。

　　我想這就是喝茶帶給我們的思考，酒能亂人性，而茶能夠消除我們身上的獸性，哪怕一點點。“每逢大事有靜氣”，能以這種姿態去面對生活所給予的挑戰，我想這就是品茶的意義所在了。