剛剛過去的這個夏天，“文創雪糕”很火，在全國各地，形象各異的珍貴館藏文物、景區地標建筑等，化身為造型生動、口味濃郁的雪糕，以拍照打卡“神器”的形態在朋友圈長久“霸屏”。小小的一塊雪糕何以能成為人們追捧的“網紅”文創？

　　早在“五一”期間，四川三星堆博物館推出的“青銅面具”雪糕就已“火”到出圈。這款“青銅面具”雪糕以三星堆祭祀坑出土的青銅面具為原型打造，分為青銅味（抹茶）和出土味（巧克力）兩種味道。首批1200根“青銅面具”一上午就告售罄，沖上了微博熱搜榜。

　　將文物與雪糕融合，并非今年才有的文創新趨勢。兩年前，北京圓明園推出了國內最早的“文創雪糕”——荷花冰淇淋。2017年，圓明園鏡香池內發現了11顆年齡超過百歲的古蓮子。2019年，這些古蓮子成功復活開花，給園方以靈感。一款優雅清麗、香醇甜美的荷花冰淇淋應運而生，讓賞荷的游客在游目騁懷之余，又飽了口福。

　　“‘文創雪糕’雖不是今年的新事物，但這個夏天它們的火爆程度肯定是前所未有的，收獲了遠超往年的關注度。”喜歡逛博物館的蘇州文博愛好者趙肅說，他的朋友圈里，好友們手舉“文物雪糕”在各家博物館拍照打卡的動態就有十幾條。記者了解到，從今年五月開始，全國各地的博物館、旅游景區展開了一場“文創雪糕大battle”。不完全統計，目前全國推出文創雪糕的博物館、旅游景區有百余家之多，品種超過數百種，售價在十幾元到三十元不等。

　　僅記者朋友圈里，這個暑假頻頻刷屏的“網紅文創雪糕”就有十余種，包括以故宮太和殿脊獸為原型的故宮神獸雪糕；神態詼諧，動作夸張的國家博物館東漢擊鼓說唱俑雪糕；造型呆萌可愛、QQ版的秦陵博物院兵馬俑雪糕；李白《送孟浩然之廣陵》的武漢黃鶴樓雪糕；面向情侶推出的杭州西湖“斷橋相會”雪糕；山西博物院展現青銅器原色的“晉國鳥尊”雪糕；上海博物館“復刻”的大克鼎雪糕……

　　一些景區和博物館在雪糕棒上也做足文章。甘肅敦煌莫高窟推出“草莓九層樓”“巧克力石窟外景”“牛奶月牙泉”三款定制版雪糕，吃完后將雪糕棒進行清洗，就是一枚精美而又富有創意的九色鹿書簽；南昌滕王閣景區將王勃《滕王閣序》名句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”印到雪糕棒上，讓意境幽遠的詩句和甜美芳香的雪糕，在游客口腔中產生奇妙的化學反應。

　　在江蘇，南京、蘇州、常州、無錫等城市也在這個夏天紛紛“上新”各自的網紅“文創雪糕”。

　　南京博物院以館藏國寶級文物——明洪武釉里紅歲寒三友紋梅瓶為原型，推出了“釉里紅梅瓶雪糕”，紅紅的松、竹、梅的花紋，讓人不吃就能猜出這肯定是草莓味道；明遠樓是中國古代科舉考場江南貢院保留下來的主要建筑，游客在南京夫子廟中國科舉博物館買到的“網紅雪糕”外形正是明遠樓，吃完后還有驚喜，雪糕棒上題有“金榜題名”，討一個好口彩。蘇州的“園林雪糕”在這個夏天也受到消費者歡迎。拙政園的“見山園雪糕”、耦園的“太陽花窗雪糕”、留園的“冠云峰雪糕”、獅子林的“小獅子雪糕”……每一種雪糕都記錄了一座蘇州園林的代表性景觀。在留園，來自東北的游客鄭先生買了一支“冠云峰雪糕”，雪糕看似融化了的造型，展現的正是太湖石冠云峰“瘦、皺、漏、透”的特點，讓鄭先生又get了一個江南古典園林的知識點。

　　“文創雪糕”為何火了？對于很多年輕人來說，它是旅游打卡拍照的“最佳道具”“，去博物館參觀，去景區旅游，總要留下美美的照片，手持雪糕在相對應的景觀或博物館前留影，發在朋友圈既萌又有紀念意義。”在趙肅看來，買“文創雪糕”拍照打卡，有一種年輕人追求的“儀式感”，是他們眼中去博物館和景區的一種很酷很潮的打開方式。

　　文創的本質，在于“文”，更在于“創”。南京藝術學院工業設計學院院長張明教授認為，“文創雪糕”是適應文化快消費的文創產品，是流量經濟、博物館和景區的文化價值、經典文化IP三點充分融合的產物。通過設計，館藏文物、標志性景觀與美味可口的雪糕完美“合體”，解暑的冷飲成為博物館和景區生動的文化載體，讓游客在打卡拍照、品嘗冷飲的同時，產生強烈的情境代入感和文化體驗感。

　　在張明看來“，文創雪糕”獲得成功的另一關鍵，是將傳統文化不違和地嵌入到了百姓日常生活。雪糕是夏天解暑降溫的“剛需”，與游客的現實需要密切相關。故宮博物院原院長單霽翔在談及文創產品理念時曾說，好的文化創意產品，是能夠將文化資源和人們現實生活需求相對接。同時，雪糕外形可塑性很強，通過特制模具，可使其充分展示博物館和景區的經典IP，為傳統文化探尋到一種更年輕、更貼近生活、更富有創意的表現方式。

　　同時我們也應看到，“文創雪糕”有其局限性。比如，雪糕是即食性產品，不可能像其他文創紀念品一樣帶回家中永久留存“；文創雪糕”具有強場景消費的打卡屬性，很多人購買是出于儀式感。雖然在景區銷售火爆，卻難以進入日常消費領域；在“圓明園荷花雪糕”“三星堆青銅面具雪糕”等成為網紅后，大批博物館或景區紛紛跟風效仿，推出的“文創雪糕”不少屬于低水平模仿，缺乏個性設計。

　　張明教授認為，目前各地推出的“文創雪糕”基本還處于“1.0版本”，將來，隨著更多設計師的參與，隨著創意理念和文化內涵的不斷注入“，文創雪糕”會進入到“2.0版本”，更體現審美價值和人文內涵，深層次地傳播和延伸景區和博物館的文化價值。 文化產業周刊記者 于鋒

　　刊發于《新華日報文化產業周刊》第1期 （2021年9月10日）