近日,南京市鼓樓區(qū)司法局建寧路司法所關(guān)工站聯(lián)合城河村社區(qū),組織轄區(qū)青少年開(kāi)展從非遺傳承“宋代點(diǎn)茶文化”中感受傳統(tǒng)文化魅力主題實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)由非遺宋代點(diǎn)茶傳承人徐萍給孩子們授課,徐萍給孩子們?cè)敿?xì)介紹了中國(guó)茶的歷史,講解各個(gè)朝代飲茶方式的不同,比如唐代的飲茶方式是煎茶、宋代飲茶方式是點(diǎn)茶、明清飲茶方式是清飲。她以圖片的形式給青少年們講解宋代點(diǎn)茶制作全過(guò)程,即碎茶、碾茶、蘿茶、茶末置盒、提末于盞、點(diǎn)茶(注湯入盞)、攪拌茶末和置茶托,孩子們饒有興致地跟著學(xué)。最后,徐萍教青少年們品嘗自己制作的茶,首先品茶先聞茶香,再看湯色,最后品滋味。她還教孩子們?cè)邳c(diǎn)好的茶上作畫(huà),看著孩子們動(dòng)手制作的點(diǎn)茶,家長(zhǎng)們也非常感興趣,都想親自制作,紛紛稱贊這個(gè)活動(dòng)太有意思了。
此次活動(dòng)讓青少年在動(dòng)手制作茶的過(guò)程中,鍛煉了動(dòng)手能力,還學(xué)到了中華茶文化知識(shí),更體會(huì)到了中華文化的博大精深,進(jìn)一步提升了青少年內(nèi)在修養(yǎng)。
周建生